L' Oustau De La Font

Présentation

Situé à Reilhanette entre Sault et Montbrun-les-Bains, L'Oustau de la Font * * *, vous offre la possibilité de déguster les spécialités culinaires de notre région ainsi que d'y séjourner dans un cadre convivial et chaleureux. Dans une atmosphère de détente pour vous permettre de passer un agréable moment avec la complicité de Ludovic Monier qui vous proposera une cuisine traditionnelle raffinée et délicatement présentée.

* Velouté de Potiron, Noix de Pétoncles à la Provençale
* Tarte Fine Façon Pissaladière aux Filets de Rougets
Aumônière de Chèvre Frais de Pays, Coulis d’Olives Noires de Nyons
* Terrine Maison au Foie Gras de Canard et Marrons
* Pavé de Morue aux moules et Petits Légumes
* Souris d’Agneau Braisée aux Epices
* Magret de Canard, Sauce Myrtilles
* Noix de Saint Jacques juste saisies aux Truffes et Huile de Truffes
* Suprême de Pigeon Fermier, Risotto de Petit Epeautre de Sault Truffé,Sauce Vin Rouge
* Aumônière de chèvre frais de pays, coulis d'olives noires de Nyons
* filet mignon de porc du Ventoux, sauce au miel
* clafoutis aux abricots secs des Baronnies et son sorbet.

Informations pratiques