Cave Des Vins De Cru De Lirac

Présentation de la société

Les Grecs, au IVème siècle avant Jésus-Christ sont à l’origine de la culture de la vigne dans notre région, tradition perpétuée par les Papes Monseigneur De La Rovère et Jean XXII, ordonnateurs des fortifications de Saint-Laurent-des-Arbres.

Fondée en 1931, la Cave des Vins de Cru de Lirac est à l’origine de l’appellation contrôlée Lirac (1947), remarquable cru des Côtes du Rhône méridionaux. Enclavée entre les prestigieuses appellations de Tavel et de Chateaunef-du-Pape, le Lirac s’enorgueillit d’être un cru aux trois couleurs des Côtes du Rhône méridionaux.

Les terres rouges à galets, donnent un rouge puissant. Le terroir un peu plus maigre, commun à celui de Tavel, puisqu’il s’agit du même plateau, permet au Lirac rosé de s’exprimer dans sa plus grande finesse. Enfin, les sables donnent un blanc parfumé très fruité.

Situé sur l’un des axes touristiques les plus importants de France, le Lirac s’impose peu à peu dans l’esprit du consommateur, comme un produit de référence. Une restructuration constante de l’encépagement, un tri rigoureux des apports de vendange et l’effort d’équipement fourni par la cave assurent un suivi qualitatif dont les preuves sont les distinctions régulièrement obtenues depuis plusieurs années dans les plus grands concours (Paris et Macon)

Informations pratiques