Présentation du produit
Mitonnée durant des heures au vin rouge de Madiran, la daube est une spécialité de notre gastronomie béarnaise.Ingrédients : Viande bovine, joue de bœuf, vin rouge de Madiran, champignons, carottes, oignons, couenne de porc, Madère, Armagnac, tomates, amidon, sel, sucre, colorant E150b (eau, sirop de glucose de blé, sulfites de sodium), ail, poivre, thym, laurier, clous de girofle.
Nombre de part : 2
Conservation : Dans un endroit sec et tempéré.
A consommer de préférence dans les 4 ans à compter de la date de fabrication.
Conseil de la Maison :
Réchauffer la daube dans un plat en terre, servir avec des pommes de terre vapeur, du riz ou des pâtes.
A propos du producteur
Biraben, depuis 1946
Producteur à Beuste (64800) dans le terroir Le BéarnDepuis 1946 trois générations de Biraben se transmettent tradition et savoir-faire au coeur du Béarn. Confit, foie gras, cèpes, garbure, confit au sel de guérande... contact : Céline Biraben
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