Champagne Roger Manceaux. Brut grande réserve

Présentation du produit

Notes de dégustation
Une robe or cristal parcourue de milliers de bulles fines.
Le nez, franc, s’ouvre sur des notes fruitées de fruits pulpeux, de fruits
jaunes à noyau (abricot, pêche) et aussi de petits fruits rouges de
type framboise. Les nuances boisées, séveuses et légèrement grillées
apparaissent donnant au vin un caractère affirmé et puissant.
La bouche à la fois tendue et vive, révèle un équilibre et une ampleur
parfaite. Un Champagne charnu et structuré laissant la part belle à
l’expression de sa fraîcheur et de sa subtile vinosité.
Le finale dans une bonne persistance donne du relief au vin autour de
la finesse des arômes et de la texture.
Données viticoles & œnologiques
Assemblage 50% de Pinot noir Grand Cru Mailly-Champagne et 50%
de Chardonnay 1er Cru Taissy. Vielles vignes de 40 ans d’âge.
Complicités gastronomiques
Le Champagne par excellence de la convivialité mêlant fraîcheur,
consistance et présence. Un champagne pour se réconforter l’hiver au
coin du feu, après une balade en forêt. Le Champagne des réunions
entre amis, des tables où la qualité côtoie la simplicité.
Eventuellement, à servir sur une entrée, à base de champignons, de
jambons secs parfumés ou encore sur une viande grillée.