Présentation du produit
Cépage(s) : Maccabeu Parcelles : Le Soula Sol : Granite Altitude : 350m Age moyen des vignes : 15 ans Niveau de garde : 8 ansPrésentation
Ce vin blanc sec a une robe jaune prononcé, aux arômes de fruits exotiques, une texture ronde tout en gardant de la fraîcheur, une finale avec de jolis amers dus à la macération en grappes entières. Atypique et Original !
Accord Met et Vin
Par son expression aromatique, sa matière et sa finale aux jolis amers, cette cuvée appelle la cuisine exotique, épicée, cari de poisson, curry de poisson, viande blanche marinée, tajine de poulet, pintade à l’orange et au miel, vieille mimolette…
A propos du producteur
Domaine Riberach
Producteur
à
Belesta (66720)
dans le terroir
Le Fenouillèdes
Le vin est un vecteur de culture et d'échange propice aux rencontres. A l'image de cette diversité, nous vous proposons de partager notre production, une oeuvre en 4 actes, sur le thème de la Thèse, l'Antithèse, la Synthèse et l'Hypothèse.
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