Présentation du produit
Le miel d’acacia est produit à partir du nectar des corolles blanches des fleurs d’acacia. Il est récolté au printemps, aux alentours du mois de Mai-Juin dans la région des Landes et du piémont Pyrénéens.
Le miel d’acacia est considéré comme le miel le plus doux grâce à son arôme délicatement fleuri et son parfum subtil et sucré.
Sa couleur lumineuse jaune tendre trés clair, ne pourra que vous donner envie comme si vous mangiez un bonbon au miel.
Le miel d’acacia a une cristallisation trés lente,c’est à dire qu’il reste liquide longtemps grâce à son taux de fructose élevé.
Il est utilisé en cuisine, entre trés bien dans les préparations sucrées ainsi que dans les biberons des touts petits.
Le miel d’acacia est riche en sels minéraux et en vitamines.
Le miel d’acacia est adapté aux trés jeunes enfants, recommandé pour leur régime nutritionnel étant donné qu’il favorise la rétention du calcimum et du magnésium
A propos du producteur
Rucher Sainte-Marie, Morlière et fils
Producteur
à
Genos (31510)
dans le terroir
Le Comminges
Les ruchers Sainte Marie sont situés en Haute-Garonne, dans le Sud de la France près de la frontière Espagnole, dans un petit village Genos Les ruchers Sainte Marie est une exploitation apicole depuis 1963. Aujourd'hui nous possédons 1 000 ruches qui sont situées dans les pyrénées et qui en pleine saison seront déplacées suivant la floraison des fleurs et des variétés de miel que nous produisons. Nos miels sont produits en France et en Espagne (Romarin, Oranger).
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