Présentation du produit
Accords mets/vins
Indispensable pour fêter les grands et les petits évènements de la vie…
Description
Ce vin mousseux est élaboré à partir d’un vin de base composé des trois cépages : chardonnay, chenin, cabernet. Entièrement élaboré au Domaine selon la Méthode Traditionnelle il est élevé en cave pendant au moins 3 années avant la phase ultime du dégorgement. Cet Eden n’usurpe pas son nom ! La finesse de sa bulle en fait un modèle. Puis, l’expression de parfums délicats de fruits à noyaux et de fruits mûrs se prolonge sur une bouche intense jusqu’à la finale.
A propos du producteur
Sophie & Jean-Christian Bonnin
Producteur
à
Martigne Briand (49540)
dans le terroir
Le Saumurois
Le Domaine la Croix des Loges, d'une superficie de 43 hectares, se situe sur la commune de Martigné Briand, au cœur de L'Anjou et des Coteaux du Layon, à mi-chemin entre Angers et Saumur. C'est bientôt un siècle d'une belle histoire familiale. Il s'est développé après la seconde guerre mondiale avec Joseph et Aline, puis, dans les années 70-80, Christian et Thérèse ont assis sa notoriété. En toute humilité, par travail et par passion, tous ont cru en la richesse de cette terre. Aujourd'hui, forts de leur Diplôme d'œnologue et de leur 18 années d'expérience sur le Domaine, Jean Christian et Sophie s'accordent à dire que leurs vins ne s'adressent pas qu'aux dégustateurs avertis. Leur idée fondamentale , c'est avant tout d'assouvir la soif de découverte et de plaisir simple. Ainsi quand vous dégustez leur vin, dans votre verre vous entendez l'écho de leur credo : « La vie est belle » !
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