1.Laquelle de ces salades n’est pas une laitue ?
A) La scarole
B) La feuille de chêne
C) La batavia
2.De quelle couleur sont les feuilles de la chicorée de Trévise ?
A) Blanc
B) Vert
C) Rouge
3.Pour sa riche teneur en vitamine B9, elle est surnommée la salade anti-stress :
A) La mâche
B) La frisée
C) L’endive
4.De quel pays la chicorée est-elle originaire ?
A) La France
B) L’Inde
C) La Chine
5.En France, la variété de laitue la plus consommée est la laitue…
A) pommée
B) poirée
C) romaine
6.Laquelle de ces feuilles vertes ne fait pas partie de la famille des salades ?
A) La feuille de chêne
B) La roquette
C) La lollo rosa
7.En moyenne, combien de kilos de salades un Français consomme-t-il par an ?
A) 6,9 kg
B) 16,9 kg
C) 26,9 kg
8.Quel est l’autre nom de la chicorée de Bruxelles ?
A) La chicorée de France
B) La scarole
C) L’endive
9.Quelle est la meilleure période pour manger une laitue bien fraîche ?
A) Entre janvier et mars
B) Entre mai et juillet
C) Entre septembre et décembre
10.Laquelle est une salade ?
A) La romaine
B) La florentine
C) La vénitienne
Retrouvez les résultats dans l’article “Que savez-vous des salades ? Les réponses !”