La Thibaudière

Présentation de la société

Anthony et Mathilde SOUCHU
Depuis l’été 2011 nous avons repris une clientèle de deux marchés sur Tours. Nous avons diminué notre cheptel à 150 chèvres. Nous souhaitons agrandir notre troupeau à 200 chèvres pour mieux satisfaire notre clientèle toute l’année. Nous transformons et vendons notre production et nous adhérons également à la laiterie de Verneuil.
Nous sommes un élevage qui respecte le bien-être de l’animal :
- les chèvres sortent d’avril à octobre ou novembre,
- les traitements sur l’animal sont minimisés,
- il n’y a pas de désaisonnement pour la reproduction (ce qui explique qu’il y a moins de fromage l’hiver car les chèvres attendent leurs petits pour relancer la production),
- nos terres en production fourragères ne sont jamais traitées.
Nous souhaitons transmettre à nos enfants l’amour des animaux et la valeur du travail. Cette exploitation est à notre image : familiale et traditionnelle.

Informations pratiques