Présentation du produit
Situation géographique : Sur la rive gauche de la Loire, en amont de la ville de Tours. Sol : Argileux Vinification : Cueillette entièrement manuelle. Les vendanges se font vers la fin de Septembre à mi Octobre. La seconde fermentation se fait en bouteille avec un minimum de vieillissement sur latte de 12 mois. Robe : Sa couleur est jaune pâle aux reflets argentés. Nez : Equilibré entre retenue et élégance, aux notes d’agrume. Bouche : Vif, équilibré, aux notes de fruits frais et aux arômes minéraux. Recommandations : Idéal à l’apéritif. Temperature de service : 6-8°C Acidité : 0 Alcool : 12.5A propos du producteur
Grandes Caves Saint-Roch, maison Blanc Foussy
Producteur
à
Rochecorbon (37210)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Les Grandes Caves Saint-Roch, maison Blanc Foussy, sont idéalement situées au cœur du Val de Loire entre Tours et Amboise. Spécialiste des « fines bulles » en Méthode Traditionnelle, la maison Blanc Foussy élabore depuis 45 ans des cuvées élégantes et raffinées en Vouvray, Touraine et Crémant de Loire. Grâce au savoir-faire de nos œnologues et maîtres de chais, la qualité de nos vins est régulièrement récompensée dans des prestigieux concours et citée dans des guides de renommée internationale.
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